AC Puisseguin Saint-Emilion, France, 14.5%, 750ml, Pieroth, \4301

100%Me

Ch. des Laurets の特別の区画から、2004年から生産されているようで、サックリングが高評価を付けているようだが、値段ほどの味ではないように思う。悪くはないが、透明感が乏しく、ふくよかさもない。

昨晩は養殖ブリが安かったので、刺身と塩焼きで。北海道が豊漁で天然物が安いが、やはり養殖物はひと味違う。赤でも十分良く合う。