Lombardia, Vino Spumante, Italia, 8%, 375ml, Mercian, \420

ミニボトルのスプマンテ。ほのかな甘さで口当たりは優しい。古いボトルのようで、泡立ちは乏しい。まあ、お愛嬌のワイン。

昨晩は定番のチンジャオロースー。今回はヒレのブロックが安かったので、これを細切りに。夏向きに塩味でサッパリと。なんちゃって泡とも良く合う。