AC Haut-Medoc, CB, France, 12.5%, 750ml, Cordonvert, \1760

Me, CS

メドックでは珍しくメルローにこだわったシャトー。長らくクリュブルジョアに格付けされているが、品質はイマイチ。ちょっと残糖感が強く、補糖の影響か。昔、美空ひばりのラベルも作っていたなあ。

昨晩は定番の鮭の塩焼き。チリ産がお馴染みだが、珍しく北海道産。天然物は色調がイマイチだが、味は良好。ワインとの相性も悪くない。