Chateau Thibeaud-Maillet 1997

AC Pomerol, France, 12.5%, 750ml, VinRobes, \3480

90%Me, 10%CF

 

サンテミリオンとの境界近く、1.2haの小さなシャトー。クラシカルな造りで、凝縮感は乏しい。QPRはかなり悪いように思う。

昨晩は久しぶりに大きめのホタテがちょっと安かったので焼き物に。最近は高くて手が出ないが、早く以前の価格帯に戻って欲しいものだ。天然ブリも時々脂ののりがいいものがあるので、刺身で。肉じゃがも添えて。優しいワインもわりと良く合う。