AOC, France, 13.5%, 750ml, Mercian, \2027

Me, CS, CF

ネゴスもののサンテミリオン。期待していなかったが、結構美味しい。テロワールが良く表現されているかどうかはわからないが、食中酒として申し分ない。もう少し安くてもいいと思うが。

昨晩は小粒ながらホタテをたくさんいただいたので、刺身とポワレで。最近は値段が上がってなかなか手が出ないのでありがたい。ポワレは白ネギのレモンバターソースで。優しいワインとの相性も良い。