Columbia Valley, Washington, USA, 12%, 750ml, インポータ不明, \2336

90%CS, 10%Me

1983年創業のワイナリーだが、昨年、一般販売をやめたようだ。高齢化のためか。冷涼地のカベルネらしく凝縮感は乏しい。ワシントン州はカベルネにとってはちょっと厳しいのかも。

昨晩はおでん。寒いときにはいい料理だが、赤ワインとの相性はイマイチのように思う。やはり白か日本酒の方が。