AC Rully, France, 13%, 750ml, Iida, \3410

100%PN

シャロネーズにある小さなドメーヌで、ブーズロンなども生産している。名前の通り、４つの区画のブドウをアサンブラージュしているとのこと。

上手く熟成しており、とても穏やかな口当たり。ちょっと酸が物足りないか。

昨晩は年末に買った黒毛があったので、すき焼きに。大鍋で作るといつも残り物に困るので、スキレットを使いパーソナルに。私は生卵が苦手なので加熱して。優しいワインととても良く合う。