South East Australia, Australia, 13.5%, 750ml, BLJ, \1182

100%Ch

現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー。創始者は「オーストラリアのシラーズの父」として知られている「ジョージ・ウィンダム」。果実味豊かだが、ちょっと甘みが強いか。

昨晩は定番の黒毛ソテー。塩コショウだけの簡単な味付けだが、結構いける。我が家では新じゃがの季節が始まった。今回はキタアカリのポテサラ。味はいいが目が深いのが難点か。ちょっと甘めの白とも相性がよい。