AC Saint-Emilion, France, 12.5%, 750ml, Belluna, \2400

Me, CF, CS

ラ・ガフリエールが作っているが、セカンドというわけではないようだ。サード的位置づけか。良く言えば十分に熟成していると言うことかも知れないが、少し弱々しい。食事の邪魔はしないが、引き立て役ということでもない。

昨晩は、大根やスナップがたくさん穫れるので、塩炒めにしてみた。豚はバラの方が美味しいのかも知れないが、健康を考えロースに。気まぐれで作ってみたが、結構おかずになる。最近は他にもホウレンソウやコカブなど、自家製野菜が溢れている。