AC Graves, France, 12.5%, 750ml, Wick, \1674

55%CS, 30%Me, 15%CF

ムートンカデのテロワール版だが、価格はそれほど高く設定されてはいない。とてもバランスが良く、喉ごしスムーズ。食中酒として申し分ない。カジュアルワインの中でムートンカデはハズレがない。

昨晩はポークソテー。暑くなってきたので、おろしポン酢でサッパリと。肩ロースの甘い脂と良く合う。もちろんワインとの相性もなかなかだ。