Vin de Pays Cotes de Thongue, France, 14%, 750ml, Overseas, \1753

CS, Gr, Sy, Ci, Me、Mourvedre、Carignan

とても上手く熟成していて美味しい。南仏は旨安の宝庫だが、これは特にいい。あまり期待していなかったが、掘り出し物だ。

最近、アジが安い。昨晩はフライにしてみたが、ふっくらジューシーで、とても旨い。ふくよかなワインともとても良く合う。