VdP d'Oc, France, 13.5%, 750ml, Enoteca, \781

CS

南仏版ムートンカデだが、本場物より数段格下。南仏らしい濃い造りだが、果実味というよりは補糖と思われる不自然な甘さが際立ち、ワインらしさが乏しい。食中酒としても微妙。

昨晩は定番の餃子。大判のモチモチした食感がなかなか良い。甘口ワインとも結構良く合う。