IGT Veneto, Italia, 13%, 750ml, Nichioh, \2138

Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

このヴィンテージはこのワインが造られはじめて、50周年になるそうだが、はたして美味しくなったのだろうか。アパッシメントらしい甘酸っぱい口当たりで、食事に良く合いそうだ。

昨晩は定番のチンジャオロースー。ヤーコンがちょっとくたびれてきたので、今回は千切りタケノコを使用。食感はいいが、やはりヤーコンの方に軍配。濃いワインとの相性はいい。