AC Champagne, France, 12.5%, 750ml, Cordonvert, \2980

PN, PM, Ch

昨晩は年に一度のおうちシャンパーニュ。今年はセラーの奥にあった古いポメリー。ガスが抜けているかと思ったが、全く問題なし。腐ってもシャンパンじゃないが、とても美味しい。カジュアルなシャンパーニュだが、馬鹿にしたものではない。

クリスマスイブはちょっと手抜きで既製品のピザ。海老フライとトマトスープを添えて。泡ととても良く合う。