IGT Veneto, Italia, 14%, 750ml, Shigematsu, \1383
Corvina Veronese
カジュアルながら重厚ボトル。環境負荷が大きい。とても濃厚で甘酸っぱい。たぶん陰干しブドウを使っているのだろう。飲みづらくはなく、食中酒として申し分ない。
昨晩は新聞の料理コラムを参考に、牛肉、エリンギ、ピーマンのオイスターソース炒め。とても簡単だが結構美味しい。濃いワインとの相性も良い。
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