AC Bordeaux Superieur, France, 14.5%, 750ml, Mottox, \1496

Me 75%, CS 25%

アントゥルドゥメール地区としては大きな92haのシャトー。1920年創業だが、近年、品質向上が著しいといわれている。とても濃い造りで、'11らしくない味わい。もう少し熟れた方が美味しそうだ。

最近は大きなキャベツが安いので、昨晩はロールキャベツ、クリームソースで。おでんの残りも添えて。ちょっとワインが濃すぎたが、まあまあの相性。