DO bierzo, Espana, 13.5%, 750ml, WineCuration, \1332

Mencia 100%

旨安ぞろいのメンシア。パーカーも高評価だが私もお気に入りだ。特に濃いわけではなく、適度な酸もあり喉ごしがスムーズ。食中酒としてピッタリだ。

昨晩は定番の餃子。最近は某スーパーで売っているちょっと大判の皮を使っている。ちょっと高いがもちもち感があり、個数も少なくて済むので包みやすい。スペインの旨安にとても良く合う。