IGP Valles de Sadacia, Espana, 13%, 750ml, Izumiya, \1252

Al 100%

アルバリーニョといえばガリシア地方を思い浮かべるが、これはちょっと内陸のリオハのワイン。最近はスパニッシュ・ホワイト・ゲリラなど、生産が増えているようだ。特徴はないが軽快な飲み口で、キリリと冷やして美味しい。

昨晩はアトランティックサーモンのオーロラソース。最近は生が空輸で入ってくる。柔らかいサシがしっとり美味しい。アルバリーニョとの相性がとてもいい。