Puglia IGT, Italia, 12%, 750ml, Mercian, \967

Malvasia Bianca Lunga 100%

スッキリ爽やかでこの季節にピッタリ。サラリとした雑味のない味わい。合生コルクでチープだが、この品質なら申し分ない。

昨晩はヒラメのソテー・バターソース。穫れたてのキタアカリの小イモやインゲン、ビーツなどを添えて。ワインとの相性も良い。