Limari Valley, Chile, 14%, 750ml, Cordonvert, \1788

Sy 100%

チリらしいとても濃い造りだが、味わいは円やか。食中酒としてとてもいい。高いワインを買うのが馬鹿らしく感じるくらいだ。

昨晩は先日、３分間クッキングでやっていた鶏胸肉の塩おかき揚げ。多少レシピ通りでない部分もあるが、かなりいける。あっさり過ぎる感もあり、モモ肉を使った方が好みかも。ワインとも良く合う。