Chateau Tour du Mirail 2011

AC Haut-Medoc, France, 12.5%, 750ml, Kokubu, \1300

CS 75%, Me 20%, PV 5%

 

シャトーの詳細は不明。並のボルドーだが不良年とは思えない味わい。'11も馬鹿にしたものではない。

 

昨晩は久しぶりにギョウザ。うちで作るとたっぷり食べれるのが嬉しい。もちろんワインとの相性もとても良い。