Cordier Blanc 1981

AC bordeaux, France, 750ml, Barclay, \840

 

かなり枯れた色調で、味わいもひねた紹興酒の感じ。アルコール表示もない。決して飲みやすくはないが、飲めないこともない。ポテンシャルの低い古酒の典型か。

昨晩はホタテと海老のバターソテー。ワインとのマリアージュは決して良くはないが、味はよい。