DO Vaidepenas, Espana, 13%, 750ml, Daisei, \1059

Te 100%

昨夏の猛暑で少し液漏れ跡が見られるが、味わいに影響はなかった模様。穏やかに熟成しており、食中酒として申し分ない。スペインの古酒はQPRが高い。

昨晩は和牛が安かったので、ちょっと贅沢に塩コショウだけでさっと炒めた。それにヤリイカの刺身も。ワインとも良く合い、とても美味。