AC Cotes de Castillon, France, 13%, 750ml, Enoteca, \1274
Me 70%, CF 30%
旨安ボルドーの代表格。コロンブは鳩の意味らしい。あちこち争いばかりだが、みんなでこれを飲んで平和になるといいのだが。
色合いは少し枯れがはいっているが、もう十分に飲み頃だ。
今晩はナメタの煮付け、カキフライなど。穏やかなワインは魚介とも十分によく合う。
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