2017年

2月

17日

Pay d'Oc Syrah Organic 2012 M. Chapoutier

IGP Pay d'Oc, France, 13%, 750ml, NLWine, \911

Sy 100%

 

中味はよくわからないが、今流行のオーガニック。テントウムシのシールが可愛い。2013年からは、”Collection Bio”となっているようだ。

明るいガーネットで、スパイシーな香りがプンプン。口当たりは結構優しい。ちょっと酸味を抑えたブルゴーニュといった感じ。バランス良く飲みやすい。

今晩は、揚げ出し豆腐、鯖飯など。天麩羅にも良く合うワインだ。