2016年

11月

03日

Catania Crianza 2008 Bodegas Gormas

 

翌日は紅ザケの野菜あんかけ、栗ご飯など。ワインは円やかさが増し、鮭とも良く合う。

DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \878

Te 100%

 

黒っぽいガーネットで香りは弱い。味わいは穏やかで優しい口当たり。十分に熟れている。もう何本も飲んだが、ようやく飲み頃のピークか。

今晩は豚のショウガ焼き、おでんなど。ちょっと甘めの豚肉とかなりの相性だ。