2016年

8月

22日

Lavia 2007 Vinedos de Altura

 

翌日は天麩羅。ワインは少し酸が強くなったが、食事には良く合う。昨日、TVでやっていた長芋の冷製スープ・梅干し団子入りもなかなか美味しかった。梅津先生も相変わらずお元気そうで何よりだ。

DO Bullas, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \765

Monastrell 70%, Syrah 30%

 

もう飲み慣れた1本。少し枯れの入ったガーネットで、弱いながら甘いベリー系果実の香り。味わいはもう十分に穏やか。きれいな酸も感じられ、冷やして飲んでもOK。

今晩は焼き肉、イカ刺しなど。当然ながら肉料理と良く合うワインだが、イカ刺しとの相性もなかなかだ。