2016年

8月

07日

Santero Pinot Rose Brut

 

翌日は海老フライカレー。辛口の泡はカレーと結構良く合う。

アラスカのお土産にもらったスモークサーモンも、適度な塩味で、泡と良く合う。

Vino Spumante, Piemonte, Italia, Mottox, \917

PinotBianco 70%, PinotNero 30%

 

淡い上品なピンク色。泡立ちは強くないが細やか。味わいも嫌味がなくスッキリ。ほのかな甘みもあり、口当たりはよい。今日も猛暑で、ピッタリ。

今晩は海老のフリット・青じそジェノベーゼ風。ワインとの相性も悪くない。