2016年

6月

26日

El Angosto Blanco 2011 Almendros

 

2日目は帆立のソテー・レモンバターソース。どこかのスーパーの火曜市で大きな物が格安だったので。鮮度のいい物は加熱しても美味しい。ワインは酸が穏やかになり、料理と良く合う。

DO Valencia, Espana, 12.5%, 750ml, Orchestra, \1038

SB 34%, Ch 33%, Riesling 33%

 

濃い麦わら色で、柑橘系の香り。味わいはやや酸味が強いが、スッキリ爽やか。わずかに苦みも感じられ、ちょっと脂っこさも。

今晩はカツカレー。20℃に届かないちょっと涼しい日だが、カレーということで急遽、白に。カツカレーだが、相性はなかなか良い。