2016年

4月

18日

Chateau de Sainte Gemme 2002

 

翌日は、帆立のムニエル、鶏とナスの揚げ浸しなど。ワインにほとんど変化はなく、あっさり帆立にも良く合う。

AC Haut-Medoc, CB, France, 13%, 750ml, TIC, \1555

CS 50%, Me 50%

 

黒っぽいガーネットで、香りは弱い。味わいは優しいが、凝縮感弱くやや物足りない感じ。やはり値段なりか。

今晩は、おろしハンバーグ、帆立刺しなど。あっさり目の肉なので、ワインとの相性は悪くない。