DO Bierzo, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \1575

Mencia 100%

若さの残る濃い紫で、香りは弱い。味わいも濃いがバランス良く飲みやすい。もう飲めるが、まだまだ熟成させた方が美味しくなりそうだ。

今晩は定番の鶏モモから揚げの油林ソース。甘酸っぱい味付けとワインが良く合う。