2015年

11月

23日

Acustic Tinto 2010


翌日のメインはソイの煮付け。和食の日とのことだが、偶然、和食っぽくなった。優しくこくのあるワインは和食とも良く合う。

DO Montsant, Espana, 14.5%, 750ml, Orchestra, \1068

Ca 60%, Ga 40%


久しぶりに飲むアイテム。とても濃いがまだ若々しい色調で甘い熟成香。味わいもとても濃いが口当たりは優しい。ふくよかな味わいでちょうど飲み頃か。QPRは非常に高い。

今晩はブリの甘酢照り焼き、エビと豆腐の旨煮など。ワインとの相性はとても良い。