2015年

10月

28日

Chateau Blaignan 2009


翌日はコロッケ、海老豆腐など。ワインはより円やかさが増し、薄味の料理とも良く合う。

AC Medoc, France, 14%, 750ml, Mottox, \1560

CS 52%, Me 47, etc.


とても濃いガーネットで、香りは弱い。味わいも濃いが、口当たりはいい。でも、もう少しおいた方がさらに美味しくなりそう。

今晩は鱈のマスタードチーズ焼き。ワインがチーズと良く合う。