2015年

5月

01日

Rudeles Seleccion 2005 Tierras el Guijarral

DO Ribera del Duero, Espana, 14.5%, 750ml, Orchestra, \1966

Te 95%, Ga 5%


とても濃く黒っぽいガーネットで、粘性も高い。少し冷やしたせいか、香りは弱い。味わいはとてもタニックだが、飲みにくくはなく、むしろ心地よい。この価格帯としてはとてもよく出来ている。

今晩のメインは鯵のムニエル・トマトソース。濃いワインとの相性は悪くない。


2日目のメインは豚ロースショウガ焼き。終わりが近づいてきた筍が安く買えたので、筍料理も。ワインはほとんど変化なく、かなりハイレベルの美味しさ。食事とも良く合う。