Vino de Mesa, Espana, 13%, 750ml, Orchestra, \353

Te 100%

久しぶりのおうちワイン。まずはテーブルワインから。

濃い綺麗なガーネット。少し埃っぽい香り。味わいは軽く優しい。ほのかな甘みも。食事のお供に申し分ない。

今晩のメインは、鮭のマスタードホイル焼き。軽めの赤ワインと相性はとてもよい。 

翌日は異常に暑く、４月だというのにもう夏日。夕飯は急遽、お庭に変更。冷凍していた先日の和牛と海老、イカ、それにあり合わせのお野菜で。ワインにあまり変化はないが、鉄板焼きには良く合う。