2015年

3月

03日

Barolo Morando 2002

DOCG, Piemonte, Italia, 14%, 750ml, Shigematsu, \1740

Ne 100%


少し枯れの入った透明感の高いガーネット。香りは弱いが、ふくよかなアルコール臭。味わいは穏やかながらボリューム感があり、奥深い。とても上手く熟成しており、当に飲み頃。

今日はおひなさまということで、ちらし寿司。定番のカキフライとほたてを添えて。とてもふくよかなワインだが、和風の料理とも良く合う。