2015年

1月

05日

Chateau Sainte Colombe 2006


翌日は久しぶりにトンカツ。ワインがさらに優しくなり、良く合う。

AC Castillon Cotes de Bordeaux, France, 13%, 750ml, Mottox, \1296

Me 70%, CF 30%


バレンタインにはまだ早いが、このワインもハートが描かれている。カロンセギュールに手が出ない人にはいいかも。

濃いガーネットで、香りは弱い。味わいはもう十分飲み頃で、穏やか。わずかに苦みを感じるが、問題ない。この価格帯としては申し分ない。

今晩は、ブリの塩焼き、カンパチ刺身、牡蠣のアヒージョ、ボイルタラバガニなど。いずれもワインと良く合う。