翌日は、サバのみそ煮、おでんなど。ワインも優しくなって食事と良く合う。
DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \878
Te 100%
黒っぽいガーネットで、弱いながら熟成香。アタックには少し苦みを感じたが、まもなく消えた。わりと穏やかで、食事の邪魔はしない。
今晩のメインはハンバーグ。奥様の好みで岩畜のミンチを使っているが、結構美味しい。ワインとの相性も良い。
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