Chateau Lanessan 2003

 

翌日は鱈のアクアパッツァ風。ワインがより円やかになり、食事と良く合う。

AC Haut-Medoc, France, 13%, 750ml, Fwines, \2240

CS 60%, Me 36%, PV 4%

 

黒っぽいガーネットで、香りは弱い。タンニンが極めて濃厚だが、バランスが良いためか口当たりはとても良い。値段なりかと言われればもう少し欲張りたい。

 

今晩のメインは長芋の豚肉巻き。ワインが穏やかなので、相性はとても良い。