翌日は鱈のアクアパッツァ風。ワインがより円やかになり、食事と良く合う。
AC Haut-Medoc, France, 13%, 750ml, Fwines, \2240
CS 60%, Me 36%, PV 4%
黒っぽいガーネットで、香りは弱い。タンニンが極めて濃厚だが、バランスが良いためか口当たりはとても良い。値段なりかと言われればもう少し欲張りたい。
今晩のメインは長芋の豚肉巻き。ワインが穏やかなので、相性はとても良い。
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