まさじい の たそがれ
翌日は和牛ヒレステーキ。ちょっと小さいが、近所のスーパーでの半額処分品にもかかわらず味は良好。ワインはあまり変化なく透明感も維持されており、スムーズな喉ごし。ちょっと軽めだが、相性はなかなか良い。
Gemma, DOC Piemonte, Italia, 13%, 750ml, 成城石井, \1800
Nebbiolo 100%
黒っぽいガーネットだが、濃くはなくサラリとしている。香りは弱い。味わいはとても穏やかで刺激がなく、スムーズな喉ごし。余韻にネッビらしいタンニンも。どんな食事にも良く合いそう。
今晩は、鶏南蛮とポトフ。穏やかな味わいがどちらとも良く合う。
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