AC Medoc, CB, France, 12.5%, 750ml, 成城石井, \1700

CS 65%, Me 30%, CF 5%

真っ黒なガーネットだが、透明感は高く、枯れはない。熟成したボルドーの香りとでも言えばいいのか、強くはないが良い香り。まだきれいな酸が残っており、元気。収れん性のタンニンは感じられず、重くはない。程よく飲み頃で、バランスも良い。メダルのラベルはあるが、おすすめ。

今晩のメインは、エビ豆腐。ちょっと薄味だったが、相性は悪くない。