AC Cotes de Castillon, France, 13%, 750ml, Enoteca, \1832
70%Me, 20%CF, 10%CS
ミシェル・ロランが手がけるという触れ込みだが、凝縮感は乏しく、良く言えばデリケートなワイン。十分な熟成で口当たりは優しく、食中酒として申し分ない。
昨晩は肉の日ということで、国産のロースが安かったのでステーキに。ソースは赤ワインきのこで。ブリのサクも安かったのでカルパッチョに。いただいたケーキも付けて。
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