AC Bordeaux Superieur, France, 14%, 750ml, Doshisha, \1071
Me 70%, CS 20%, CF 5%, Ma 5%
綺麗なガーネットで、色調は素晴らしいが、味わいは並のボルドー。もちろん、食中酒としては申し分ない。
昨晩はホタテがようやく安くなってきたので、お刺身とバター焼きに。それに大きな天然ブリのハラミがあったので塩焼きに。ワインとの相性もバッチリ。
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