AC Bordeaux Superieur, France, 13.5%, AMZ, \1480
Me 50%, CS 45%, CF 5%
右岸コートドブールのはずれにあるシャトーだが、結構、カベルネの比率が高い。見た目あまり濃い感じはしないが、ちょっと酸もありしっかりしている。
今晩はカレイの煮付け、海老と新じゃがのアヒージョなど。ワインとちょうどいい相性だ。
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