Shiwa Winery, Iwate, Japan, 12%, 750ml, Shiwa Fruits Park, \1500
Me 100%
これもぶどうオーナー限定品のひとつ。以前のカベルネフランとはちがって、結構ドライ。果実味は乏しいがタンニンも十分でかなりいい。もう少しおいていた方が良かったかも知れない。
今晩は牡蠣のソテー・バター醤油風味。これからは大粒の牡蠣が美味しい季節。ワインとの相性もいい。
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