DOCG, Toscana, 13.5%, 750ml, Inaba, \1857
Sangiovese(PrugnoloGentile) 100%
キャンティと同様、ピンからキリまであるワイン。作り手による差が大きい。
わりとサラリとした造りで、サンジョベらしさはあるが、凝縮感は今ひとつ。でも、角はなく食中酒として十分に楽しめる。
今晩はヒラメのムニエル・バターソース、イカ刺し、ほたて焼きなど。軽めの赤がよく合う。
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