AC Castillon Cotes de Bordeaux, France, 13.5%, 750ml, Mottox, \1680
Me 75%, CS 20%, CF 5%
プピーユのフィリップ・カリーユがシャトー・レスカノで醸造を担当して造られたワインのようだ。
濃いガーネットだが、そんなにどろどろした感じではない。口当たりはもう十分に優しく、まさに飲み頃。もちろん、プピーユほどの凝縮感はないが、食中酒としては十分。
今晩はニラたっぷり餃子。ワインは味ぽんともよく合う。
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