翌日はきのこと帆立の炒め、エビチリなど。夏に冷凍しておいたコーンのスープも美味しい。ワインは円やかさが増し、ちょうど飲み頃。
AOC, France, 14%, 750ml, Luc, \999
Sy 50%, Gr 40%, MV 10%
綺麗なガーネットで、香りはほのか。味わいはもうとても優しい。わずかに甘みも感じられ、口当たりはよい。食中酒として申し分ない品質。
今晩は秋鮭の唐揚げ・甘酢ネギダレ。酸味は弱いワインだが、甘酢とも良く合う。
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