最近、キャベツが安いので翌日はロールキャベツ。ワインは相変わらず濃いが、トマト味には良く合う。
DO Bierzo, Espana, 13.5%, 750ml, Eva, \1332
Mencia 100%
まだ若々しさの残る濃いガーネットで、香りは弱い。味わいもとても濃いが、角はない。
今晩はトンカツ・おろしポン酢。カツなので赤ワインにしてみたが、暑い季節にはちょっと濃すぎるか。
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