翌日のメインはチンジャオロースー。ワインは相変わらず酸が強いが、食事との相性は良い。
DOCG, Piemonte, Italia, 14%, 750ml, Shigematsu, \1740
Ne 100%
黒っぽい澄んだガーネットで香りは弱い。味わいは滑らかだが、酸がやや強い。食中酒としてよくなじむ。
今晩のメインはシシャモのごま揚げ。カリッとした心地よい風味とワインの酸が良く合う。
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